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LabTest-全球測試、驗證與認證的可靠合作夥伴

在瞬息萬變的全球市場中，產品的安全性與合規性是贏得客戶信任、開拓市場的重要基石。然而，面對各國繁複多樣的法規和驗證標準，企業往往面臨巨大的挑戰。

LabTest作為國際領先的測試、驗證與認證機構，致力於為全球客戶提供專業、高效的認證服務，助力企業應對市場合規的複雜性。

LabTest擁有一支專業且經驗豐富的團隊，深入了解主要國際標準（如UL、CE、CSA、IEC、NFPA等）以及各地區的特殊規範。我們的服務範圍涵蓋工業設備、電氣產品、實驗室器材、機械設備等多個領域，能夠滿足不同行業的測試、驗證與認證需求。無論您的產品面向北美、歐洲、亞洲還是其他地區，LabTest都能為您提供量身定制的解決方案，幫助產品快速滿足當地法規要求，進一步拓展全球市場。

我們以高效的測試流程、全面的技術支持以及靈活的客製化方案，為企業提供從初期設計諮詢到最終認證交付的一站式服務。LabTest深知市場競爭的激烈，因此我們的目標不僅是幫助您的產品達到合規性，更是提升其市場競爭力和品牌價值。

LabTest各項測試、驗證與認證服務的優勢與企業幫助

1. NRTL 認證

LabTest如何協助：
LabTest深諳NRTL認證（如UL、CSA、ETL等）在北美市場的重要性。我們擁有專業的技術團隊，熟悉美國職業安全與健康管理局（OSHA）的所有認可標準，能快速提供測試與審核服務，確保您的產品符合安全規範。
企業幫助：

• 幫助企業快速通過北美市場的法規門檻，獲得市場準入資格。
• 提供從設計階段開始的建議，降低產品設計錯誤和測試失敗的風險。
• 增強產品的安全性和可靠性，提升品牌信任度。

2. CSA 認證

LabTest如何協助：
作為專業的測試、驗證與認證機構，我們熟悉加拿大標準協會（CSA）的認證流程，涵蓋電氣設備、工業設備和機械產品等多個領域。我們能夠提供一站式的測試與文件審核服務，加速產品認證流程。
企業幫助：

• 協助企業順利進入加拿大市場，滿足當地法規要求。
• 提供符合CSA標準的產品測試，確保其在使用中的安全性和可靠性。
• 提高企業產品的市場競爭力，拓展客戶群體。

3. 防爆認證

LabTest如何協助：
LabTest專注於ATEX、IECEx和UL防爆標準的測試、驗證與認證，針對危險環境中的設備提供安全解決方案。我們的專家團隊熟悉防爆設備的設計要求，能精準識別風險點並提供改進建議。
企業幫助：

• 確保設備在易燃易爆環境中的安全性，避免事故發生。
• 滿足國際防爆標準的要求，實現全球市場的合規性。
• 幫助企業進入能源、化工等高風險行業，拓展業務領域。

4. UL 61010 認證

LabTest如何協助：
我們熟悉UL 61010針對測量、控制和實驗室設備的安全要求，能快速完成測試並提供技術建議，確保產品在設計階段即符合標準。
企業幫助：

• 確保設備在電氣安全、過熱防護和機械安全方面符合標準。
• 提高產品的安全性和使用壽命，降低運營風險。
• 增強產品在全球實驗室和工業市場中的競爭力。

5. UL 508A 認證

LabTest如何協助：
針對工業控制面板，我們提供符合UL 508A標準的測試、驗證與認證服務，從佈線、短路保護到標籤要求，LabTest能確保控制面板滿足美國市場的規範。
企業幫助：

• 幫助企業進入北美工業控制領域，獲得合法銷售資格。
• 提供快速、高效的測試與文件準備支持，縮短上市時間。
• 提升控制面板的可靠性與市場認可度。

6. NFPA 79 認證

LabTest如何協助：
LabTest專注於NFPA 79《工業機械電氣標準》的測試、驗證與驗認證，涵蓋接線、過電流保護、接地等要求。我們幫助企業確保工業機械的電氣系統安全性，符合美國法規。
企業幫助：

• 確保工業機械設備的安全性，防止電氣故障引發的危險。
• 提供從設計到最終測試的全程支持，降低企業法律與運營風險。
• 幫助企業快速通過市場驗收，實現合規目標。

選擇LabTest，為您的產品開啟國際成功之門！

透過LabTest的專業測試、檢驗與認證服務，讓您的產品不僅符合全球安全標準，更能快速進入國際市場。我們提供高效、一站式的測試、驗證與認證解決方案，幫助企業降低風險、提升產品信譽，並在激烈的市場競爭中脫穎而出。
無論是 NRTL、CSA、防爆認證，還是 UL 61010、UL 508A、NFPA 79，LabTest都擁有專業技術與豐富經驗，為您量身定制最佳解決方案。選擇LabTest，讓您的產品成為國際市場的可靠之選，助力企業實現更大的成就！

立即聯繫LabTest，讓我們為您的產品成功提供專業支持！

官網介紹：https://labtest.com.tw/

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選擇LabTest，助力您的產品在國際市場中脫穎而出新竹美國CSA認證推薦

在當今競爭激烈的全球市場中，產品的安全性、合規性和性能表現已成為消費者和合作夥伴選擇的重要考量。而通過國際標準認證，不僅是企業產品進入市場的基本條件，更是建立品牌信任度和競爭力的關鍵因素。LabTest憑藉其專業的測試能力和豐富的認證經驗，成為眾多企業通往成功的可靠夥伴。桃園UL 61010認證申請推薦

LabTest提供涵蓋 NRTL、CSA、防爆、UL 61010、UL 508A、NFPA 79 等多項國際認證標準的專業服務。我們的測試團隊不僅熟悉全球市場的法規要求，還能提供從產品設計、測試到最終認證的一站式支持。這意味著您的產品能快速滿足市場準入條件，縮短上市時間，搶占商機。高雄UL 61010認證條件推薦

透過LabTest的高效測試流程，企業可以在設計階段即識別潛在問題，減少反覆修改的成本，確保產品一次性通過檢驗。此外，LabTest的專業團隊能根據您的需求，量身定制認證計劃，幫助您的產品在複雜的法規中輕鬆合規。無論您面對的是北美市場的嚴格規範，還是國際市場的多樣要求，LabTest都能為您提供專業解決方案。桃園防爆認證合規推薦

選擇LabTest，意味著選擇了專業與效率。我們的目標不僅是讓您的產品合規，更是助力您的品牌在國際市場中樹立可靠、安全和高品質的形象。從電氣設備、工業控制面板到實驗室測試設備，LabTest都能以專業的服務和高度的準確性，讓您的產品贏得全球客戶的信任。桃園NFPA 79認證機構推薦推薦

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致青春的文案 一、單槍匹馬你別怕，一腔孤勇又如何，這一路你可以哭，但你一定不能慫。 二、也許你一生中走錯了不少路，看錯不少人，承受了許多的背叛，落魄得狼狽不堪，但都無所謂，只要還活著，就總有希望，余生很長，何必慌張。 三、你必須給你自己安全感，如果錢能給你安全感，就努力去賺錢。如果被愛能給你安全感，那就努力變成一個值得被愛的人。 四、如果你跟你自己并沒有什么深仇大恨的話，建議你遠離那個令你難過的人，再遠離那些令你痛苦的事，然后好好的做一個善待自己的人。 五、愿你奮力拼搏，去感受世間百態；愿你內心平靜而強大，活得恣意瀟灑；愿你在這鮮活而張揚的年紀，坦言不枉此生。 六、盡管上帝是無辜的，蒼天是無辜的，但人們在遭遇不順或不幸的時候，總是埋怨上帝和蒼天的不公平，卻忘記了自己的愚昧和不努力。 七、與其擔心未來，不如現在好好努力。人生往往是怕什么來什么，當你看淡得失、無謂成敗的時候，反倒順風順水、遇難成祥。 八、每一個強大的人，都咬著牙度過一段沒人幫忙，沒人支持，沒人噓寒問暖的日子。過去了，這就是你的成人禮，過不去，求饒了，這就是你的無底洞。 九、人世間所有的相遇，都是久別重逢。而每一次分開可能今生再也不相見。珍惜當下，別糾結過去，別貪想未來。 十、你無法改變別人對你的任何評價，世界上有一部分人是永遠都談不來的，隨便別人怎么說好了，反正我也不是什么好人，沒所謂的。 十一、生活就是那個，讓你把苦水吞進去，把淚水憋回去，把汗水抹下去，教會你如何為人，怎樣處事，最嚴厲最殘酷的老師。 十二、有人幫你是幸運，學會心懷歡喜與感恩；無人幫你是命運，學會坦然面對與承擔。沒有人該為你做什么，因為生命本是自己的，你得為自己負責任。 十三、生活是不公平的，不管你的境遇如何，你只能全力以赴。任何時候，不要過分去糾結公平與否，全力以赴，無怨無悔，輕松笑對得與失。 十四、每一次的跌倒后重新站起來，都會讓人變得愈發堅強。生活，一半是回憶，一半是繼續。與其在意別人的背棄和不善，不如經營自己的尊嚴和美好。選擇一種姿態，讓自己活得無可替代。 十五、問路才不會迷路，留退路才不會有絕路，敢回頭就沒有死路。失去了不一定是失敗，成功了也不一定是成就，可以逃避現實，但不能逃避人生。 十六、人生是一個做減法的過程，減去不值得的人、減去沒必要的交際，留下了的雖然少，但都是真心的值得的。時間那么寶貴，不要總花在浪費的人和事上面，要把有限的時間統統去做美好的事。 十七、成長就是，漸漸溫柔、克制、樸素，不怨、不問、不計，安靜中漸漸體會生命盛大。愿我們都不會把所有別人對我們的好，視為理所當然，因為知足，會更接近幸福。 十八、不能實現夢想的人都有一個共通之處，那就是：想要一件東西，卻怎么也不愿意為之付出持續的努力。生活給了一個人多少磨難，日后必會還給他多少幸運，為夢想顛簸的人有很多，不差你一個，但如果堅持到最后，你就是唯一。 青春陽光勵志文案 1. 生命只有一次。沒有不老的幸福，也沒有不老的時光，能折騰的時候，別讓自己閑著！ 2. 始終相信，平時日子里做過的小小的善良的事，會一點一點積攢，然后在某一個不太明朗的時候，還給我一個大大的溫柔。 3. 相信生活是美好的，相信人生是充滿希望的，懂得人比錢重要，能用錢解決的問題都不是問題。 4. 有的人的生活像條死魚，有的人的像傳奇，有的人的像田園，你理想中的生活只能靠自己爭取。所以，趁年輕應該抓住機會去拼一把！ 5. 在奮斗的路上別矯情，別人能做好的事你也可以，相信自己我能行，老天不會辜負你所付出的努力。 6. 我們很容易遭遇逆境，也很容易被一次次的失敗打垮。但是人生不容許我們停留在失敗的瞬間，如果不前進的話，就注定只能被這個世界拋棄。 7. 生命中有許多你不想做卻不能不做的事，這就是責任；生命中有許多你想做卻不能做的事，這就是命運。 8. 你是怎樣的人，你自己懂就好了；你過怎樣的日子，你自己享受或者承擔就好了。苦日子苦過，好日子享受，沒必要令所有人都懂得和了解。 9. 你以為挑起生活的擔子是勇氣，其實去過自己真正想要的生活才更需要勇氣。 10. 能力配不上野心，是所有煩擾的根源。這個世界是公平的，你要想得到，就得學會付出和堅持。每個人都是通過自己的努力，去決定生活的樣子。 11. 忙碌的時候感覺特別好，覺得沒辜負早上化的妝，沒辜負中午吃的兩碗飯，也沒辜負晚上犧牲的睡眠，所以人一定要前進啊。 12. 你不去做，就永遠不會有收獲；不相信，就永遠不會有成功；不可能，就永遠停留現在。未來是靠把握機會和努力奮斗的，相信，永遠比懷疑多一次成功的機會！ 13. 給自己多一些安慰，才能溫暖每一顆在寒冷中顫抖的心；只有自己站直了身子，佝僂的影子才不會像個奴隸一樣背叛自己的尊嚴。 14. 一個人至少擁有一個夢想，有一個理由去堅強。心若沒有棲息的地方，到哪里都是在流浪。把臉一直向著陽光，這樣就不會見到陰影。每一個不曾起舞的日子，都是對生命的辜負。 15. 當你還是一只貓的時候，記著你的目標要成為一只虎。當你成為一只虎的時候，別忘了你曾經是一只貓。心態要高，姿態要低，不要看輕別人，更不要高估自己！ 16. 每個人都懷揣著各自的夢想，奔走在社會的各界，但并不是每個人都能如愿以償。不要氣餒，不要彷徨，得失皆是平常。不要為一時的失敗而懷疑人生，地球不會倒轉，只要不失信心，曙光終將會屬于你。 17. 無論走到哪里，我們都要學會支撐自己，失敗時給自己多一些激勵，孤獨時給自己多一些溫暖，努力讓自己的心靈輕快些，讓自己的精神輕盈些。 18. 人生沒有什么事情是給別人做的。工作不是為了老板，是為了自己長本事賺錢。變美不是為了另一半，是為了自己得瑟搖擺。所有的努力都是你自己的選擇，所有的榮耀和恥辱、成長和眼淚都是自己來擔。 青春唯美勵志文案 一、夢想是注定孤獨的旅行，路上少不了質疑和嘲笑，但是，那又怎樣，哪怕遍體鱗傷，也要活得漂亮。 二、所有成功的背后，都是苦苦堆積的堅持；所有人前的風光，都是背后傻傻的不放棄。只要你愿意，并為之堅持，總有一天，你會活成自己喜歡的模樣！ 三、不要沮喪，不必驚慌，做努力爬的蝸牛或堅持飛的笨鳥，我們試著長大，一路跌跌撞撞，然后遍體鱗傷。堅持著，總有一天，你會站在最亮的地方，活成自己曾經渴望的模樣。 四、沒有誰的幸運，憑空而來。你不勇敢，沒人替你堅強！只有當你足夠努力，你才會足夠幸運，這世界不會辜負每一份努力和堅持。 五、多少雞湯文都比不上一張鈔票給的安全感。少一點矯情，多一點努力。你想過的那種生活，得自己去掙。 六、我們一路奮戰，不是為了能改變世界，而是為了不讓世界改變我們。無論這個世界對你怎么樣，我都會一如既往地努力、勇敢、充滿希望！ 七、你想過普通的生活，就會遇到普通的挫折。你想過最好的生活，就一定會遇上最強的傷害。這個世界很公平，想要最好，就一定會給你最痛。 八、千萬別用年輕時的安穩和放縱，換來一生的卑微和底層。你現在的焦慮和努力里，藏著你十年后的樣子。 九、不管你如何盡心盡力，都有可能不被欣賞，總有人認為不夠，既然如此，別人的眼光有什么資格令你放棄夢想？ 十、其祈求生活平淡點，還不如自己強大點。現實會告訴你，不努力就會被生活給踩死。無需找什么借口，一無所有，就是拼的理由。 十一、你多學一樣本事，就少說一句求人的話！只有自己足夠強大，才不會被別人踐踏。 十二、你現在的態度，決定你十年后是人物，還是廢物。 十三、寧愿選擇跌跌撞撞過一輩子，也不平平凡凡混一輩子。 十四、面對嘲笑，總要努力一下，就算破繭變不成蝴蝶，也要變成幺蛾子晃花那些人的眼。 十五、年輕，受一點苦，才會真正謙恭。不然，自以為是的聰明和藐視一切的優越感遲早要毀了自己。 十六、任何你的不足，在你成功的那刻，都會被人說為特色。所以，堅持做你自己，而不是在路上被別人修改的面目全非。 十七、身材不好就去鍛煉，沒錢就努力去賺。別把、窘境遷怒于別人，唯一可以抱怨的，只是不夠努力的自己。 十八、不要在乎那些刺耳的聲音，等你真正破繭而出的那天，你會發現，原來那些傷害你的言語，都會變成，慶祝蛻變成功的交響樂。 >>>更多美文：感情文案

秋分時節，雁羽向南；秋風含雨，斷不了燕歸的路。 老屋的檐下，巢兒空也，失去了唯一的主人。 屋外的五線譜上，一只昏鴉凄婉獨奏，卻彈不出秋的樂韻。 滿野金黃，做著減法，田壟輕了，農家倉廩重了。 鐮刀的行跡，留下蕭瑟的畫幕，深深淺淺的足跡，是老牛徘徊的素寫。 此刻，菊香與楓紅沒有登場，我的所見，與蜂蝶無關。 鄰家阿伯，攤開粗糙的手掌，翻曬三季的心事。 他的忙碌，像似只為冬天的溫暖，加柴添食。 我最想見的，是他落在陽光下的笑容。 小巷子里群聊的老人，正聊遠方的孩子，掰著手指細數他們的歸期。 圓月是個砂輪，磨亮村莊的靜謐，磨出一盤相思。 仲秋，農家樸素的一個時節，收獲莊稼，收獲遠方的問候。 >>>更多美文：優美散文詩

年味 是家鄉的味道 文/李劍紅 對于我們這些遠離故土，遠離家鄉，在外打工的人來說，每年的過年都是非常珍貴的日子。因為，只有過年的時候，我們才能重返家鄉，和父母親以及兄弟姐妹團聚。大家圍著暖融融的火爐，開心地聚在一起。這一年中，所有的暖意，所有的快樂和幸福，都會相聚在這里。只要和父母娘親在一起，我們就是最幸福的一家人。 年味，對于我們來說，就是家鄉的味道，這種味道融入我們的骨髓里。無論我們在天涯海角，每逢過年的時候，都會回到故鄉，回到老母親身邊，來品嘗她親手做的家鄉的年味。這時候，我們會看到母親像孩童一樣滿足地微笑著。她雖然吃不了幾口，卻是那樣的快樂。是的，無論母親有多老，只要她還在，我們就是最幸福的孩子。 曾經聽到有人說，過年越來越沒有意思。我想，他過年的時候，一定沒有回到家鄉，沒有回到老父親老母親的身旁。只要我們和父母在一起，那種溫暖和幸福就會和著濃濃的年味一起融入我們的心底。 其實，真正的年味就是家鄉的味道，是和父母在一起過年的味道。這種味道是由父母帶給了我們，而將來，我們要把這種年味帶給我們自己的孩子。 難忘家鄉的味道 文/李瑩萱 人們常說：“全國吃在廣州，湖南吃在嘉禾 。”我就是土生土長的嘉禾人，雖然吃過各種特色美食，但家鄉的那個味道總在舌尖上游蕩，令我難以忘懷。 每年除夕，家家戶戶都精心準備年夜飯，油炸肉是必不可少的一道主菜。油炸肉與油炸豆腐是絕配，因為豆腐能吸收肉中的油脂。金黃的油炸肉一上桌意味著紅紅火火的一年又開始了。老人們常說：“不吃油炸肉就不算過年，每個人都得吃。”我夾起一塊大口咬下去，不油不膩，真香啊！ 我家的年夜飯總少不了血鴨的身影，我們全家都愛吃。家中最會炒血鴨的要屬爸爸，我總愛看爸爸做菜。爸爸說：“炒血鴨最重要的一步是倒鴨血。鴨血應在鴨肉煮熟，鍋內還剩些許湯汁時，慢慢淋下。”只見爸爸倒下鴨血后，把火開大，不停地翻炒。鴨血在受熱凝結之前，就均勻地沾附在鴨肉上了。血鴨起鍋啰！整個廚房都彌漫著濃郁的香味。吃的時候，那被炒熟的粘稠鴨血會順著口舌漸漸化散開來，味道微辣的鴨肉，嚼起來也是十分入味。就連飽吸了鴨肉鮮味的姜絲都特別好吃，好一道開胃菜呀！看著全家人吃得津津有味的樣子，爸爸開心地笑了。 嘉禾人無酒不成席，過年就更少不了酒了，酒自然是自家釀的倒缸酒啰。早在冬至時節，媽媽就釀好了幾大壇子酒。倒缸酒是用糯米釀制而成，色澤棕黃，清澈透明，醇香味正。我常常聽到大人們喝酒時有行酒令：好事成雙，四季發財，五谷豐登，六畜興旺，七七得意，八面威風，九九長久……全家人大口吃肉，大碗喝酒，也是在享受一年中最有親情的氣氛。 從小到大，我看見餐桌上的食物不斷變換著。那三味辣椒、紅燒狗肉、凌云豆腐、血灌腸，還有外婆家的酥油茶和油炸糍粑都令我魂牽夢縈！ 啊！家鄉的味道，伴隨我成長。家鄉的味道，永遠抹不去的記憶！ 家鄉味道 文/周潘 我的家鄉在江南水鄉蘇州，這里水清魚肥，美麗富饒，所以蘇州人總是想盡法子來做各色各樣花哨的吃食。 蘇式糕點可謂是名揚天下，我尤其喜愛著名的經典款——船點。它的造型可以說是千姿百態，生動逼真。我曾有幸在得月樓吃過幾個船點，記得是香韭豬肉餡，這餡香濃飽滿，鮮美多汁，面皮酥軟脆嫩，筋道彈牙，至今難忘。當然除了船點，還有蘇式小方糕，棗泥拉糕，蟹黃燒賣，杏花樓月餅等，既滿足眼球，又飽了口腹之欲。 蘇式甜點是古鎮游玩的最佳食物，而蘇州正宗的粽子糖是我的最愛。粽子形狀，個頭小巧，甜美的味道和脆脆的口感，令人心醉。在飄著絲絲細雨的午后，踏著掛滿淚痕的青石板路，吃著粽子糖，再登上船上的茶樓，泡上一壺新綠茶解膩，看雨中古色古香的四合院，寂靜孤獨的小巷子，行色匆匆的行人，聽雨水敲打窗欞的空靈聲響，乃人生一大美事。 餓了？沒事，蘇幫菜不會讓你失望。蘇州城里哪兒都有清淡爽口的陽春面。將面放入沸水焯一下，撈出晾干，下油湯，撒蔥花，煮個蛋，把面和蛋放在碗里，將蔥花油湯澆淋于面上，水汽氤氳，蔥香油香，直撲面頰。而松鶴樓的松鼠鱖魚更是蘇州的名菜，選用二斤左右的鱖魚，用秘制刀法開片，過油，上桌時用番茄醬汁淋在鱖魚上面，它便發出“吱吱”的聲音，活像一只松鼠，故得名松鼠鱖魚。松鼠鱖魚酸甜開胃，外皮香脆，肉質松軟鮮嫩，令人回味無窮。 蘇州人一代代地傳承著這古老的手藝，這些或甜美或溫暖的蘇式味道也像蘇州人勤勞專注，委婉安靜的性格。而這就是蘇州味道，我的家鄉味道。 蛋餃 家的味道 文/王淇穎 蛋餃，這可是我們家逢年過節必有的菜肴。 今年春節，我們一家大清早就忙活起來。爸爸操刀麻利地剁著肉餡，媽媽悠閑地攪著雞蛋，而我坐在一旁削著馬蹄。當火苗貪婪地舔著鍋底，油珠歡快地在其中跳躍時，我們三人已分工協作準備好了食材。一勺黃澄澄的蛋液在鍋里被攤成圓形，隨著“嘶嘶”的聲音從外及內凝固。爸爸把加了馬蹄的特制肉餡兒放到雞蛋餃皮中間，媽媽再小心翼翼地用鍋鏟尖兒挑起薄薄的餃皮，對折塑造出餃子的形狀。我幫不上什么忙，只能驚嘆著、期待著。 接下來，成形的蛋餃踩著鍋鏟的鼓點，跳著屬于自己的舞蹈。旋轉，翻滾，油花四濺，滋滋作響。一分一分地加熱，蛋餃完成了從淡黃到金黃的成熟蛻變；一秒一秒地等待，蛋餃的芬芳愈發誘人。而家的味道，就氤氳其中，彌漫在我們一家三口之間。 一個個熱氣騰騰的蛋餃驚艷登場，飽滿而形不散，小巧而“有內涵”，鍍金的蛋皮像秋日澄澈的陽光，在餐桌上流光溢彩，讓人垂涎欲滴。我忙不迭地夾起一個嘗嘗，蛋餃剛觸及舌尖，味蕾就歡呼雀躍。輕咬一口，雞蛋的柔嫩，瘦肉的可口，馬蹄的香脆伴著鮮美的湯汁下肚，腸胃頓時傳出陣陣幸福的信號。看著我大快朵頤、十分滿足的樣子，爸爸一臉得意地說：“爸爸剁的餡兒細吧，看多好吃。”媽媽也不甘示弱，反駁道：“蛋餃還是我做的呢，這火候，剛剛好！”“別吵了，趕緊趁熱吃。”我滿嘴蛋餃，含糊不清道。歡聲笑語飄蕩在我們一家三口之間。 這就是我家的招牌菜——蛋餃。雖不是珍饈，在我心中卻值萬錢，而一家三口在一起的天倫之樂又豈是萬錢所能買到？我至今都無法忘記那天的蛋餃，無法忘記它給味蕾帶來的愉悅，為我們一家帶來的歡顏，更難忘它那濃郁的愛的味道，家的味道。 家鄉的味道 文/周雨萱 每年秋天是螃蟹上市的季節，而我卻更喜愛那與螃蟹相似的蟛蜞，因為這是一道我最喜愛的家鄉菜——蟛蜞豆腐羹。說起蟛蜞豆腐羹，那絕對是一盤地道的張家港特色菜，因為只有在張家港長江邊的蘆葦蕩中才能找到最肥美的蟛蜞。 蟛蜞豆腐羹可是一道色、香、味俱全的菜。它一看就讓人特別有食欲，像是一盤燉蛋，表面泛黃，可細細看好像是有許多小肉絲在里面，宛如朵朵盛開的白睡蓮浮在清爽的水面上。而其實它也不是蛋，是一塊塊嫩滑、光亮的肉豆腐！這么好看的賣相，讓人垂涎三尺！ 而它的香味則更是迷人，端著菜走一圈可真是香飄十里！雖然是用蟛蜞做的，但幾乎一點腥味都沒有。只有一股說不清也道不明的味道，或許這只有自己嘗過才知道吧！ 蟛蜞豆腐羹聽上去覺得難燒，雖然它確實沒有像西紅柿炒蛋這么簡單，但也不算太難。 第一步：多買一些蟛蜞，為一個個還活蹦亂跳的小家伙洗個澡。然后，將它們的盔甲卸下，肚子上的臍蓋揭去，黑腸剔除。再用清水洗一遍。 第二步：把洗干凈的蟛蜞給搗成像糊一樣的一堆，然后倒到竹筲箕里，用適量清水過濾出一些殼，而其他的就放好待用。 第三步：熬油湯，放入些老沙上人家自制的黃豆醬，和少許姜末，再加進兩碗左右清水，燒開后，將蟛蜞“糊糊”倒進去。過了一會兒，一股獨有的香味就沖鼻而來。再撒上些蔥花，一道張家港特色菜就燒好啦！ 品嘗蟛蜞豆腐羹也是一門學問，你以為只要和燉蛋一樣只管咽嗎？錯了。先拿一把小勺，盛起一勺羹，然后放進嘴里細細品味。應該先咬兩下，這不像豆腐，它有像肉一樣的嚼勁，可又不失一些豆腐的嫩滑！一會兒，一股香味就讓你欲罷不能！ >>>更多美文：好文章

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